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2022-11-13 16:51:02
1鲜猪肝切片用水泡祛血丝，尖椒切滚刀，圆葱切好。2猪肝控水，放盐，干淀粉抓匀。3起火坐锅多放油，油半热放入猪肝，变色捞出。4起火坐锅放油，葱、姜、蒜爆香，放猪肝、尖椒、圆葱翻炒，放盐、味精、胡椒粉、酱油翻炒。勾芡，放蒜末，淋醋出锅。
2022-11-26 10:57:20
1猪肉切片，放少盐胡椒粉腌制片刻。2起锅放油，油七分热，肉片裹干淀粉下锅，炸熟捞出控油。3番茄酱+少许水+两大匙糖+少盐混成酱汁。4起锅放油，放入炸熟的肉片，彭入酱汁，快速翻勺，淋少许明油出锅！
2024-02-11 16:21:36
1肉切块开水下锅紧一下，捞出控水。2起火放少油，肉下锅煸炒，葱姜大料下锅炒。水分炒干后出锅。3起小火放少油，下白糖熬制成糖色，下肉煸炒上色，加入酱油，盐、味精炒，加开水没过肉，开锅盖上锅盖小火焖30分钟大火收汁。出锅。
2024-03-05 07:09:12
1面条下锅三开闷熟。2葱姜蒜切丝炝锅，放肉丁翻炒，加大酱六月香或甜面酱翻炒，放味精，胡椒粉，勾芡出锅。3面条投凉，黄瓜切丝装盘，浇上肉酱就ok！
2024-03-17 06:12:31
1烧肉片薄片，码入小碗里，放姜，葱，大料，冰糖，盐，酱油，腐乳汁，上屉蒸，二十分钟出锅。挑出姜，葱，大料，登出汤汁备用。2用盘子扣住碗翻个将肉扣到盘子里。3起锅，放少许油放入姜，葱，大料煸炒，挑出。倒入登出的汤汁加盐味精勾芡出锅，将汤汁淋到肉上。
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