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2022-12-27 04:26:02
这个配方做过太多次，已经变成仅仅为了解决早饭，不再为了做着好玩。最初的食谱来自www.cookingbread.com，做过几次后逐渐改变成现在这样，因为按原方做出来味道太重，量也太大。所谓白脱牛奶，即buttermilk，国外可以买到现成的，不过也可以自己来做，只要将柠檬汁或醋加入牛奶中，使其发生
2023-12-06 09:14:30
我绝对是板栗热爱者，大的小的扁的圆的就是没法拒绝板栗的碳水化合物。这个做板栗的方法几乎没有技术含量，一边蹲在烤箱前面烤脸，一边幻想在深秋的时候把院子的树叶耙成一堆，埋进板栗点上火，烤着手听着枯叶子哔哔剥剥响，终于在出神的时候被板栗“呯”的爆炸声吓的魂不附体。这是关于板栗的梦想。顺便一提关于地瓜的梦想
2024-03-20 13:06:00
把食材备好就可以交给电饭煲来做，很美味又很简单。我还做了味曾汤来配饭。味曾汤也用到鲣鱼薄片，做法会另外写。鲣鱼薄片可能不太容易买到，也叫柴鱼片，在日本是很常用的食材，如果住在上海的话，久光、陆家嘴的city super和八佰伴底层的超市都有卖。
2022-11-15 10:48:57
不用黄油还能喀拉喀拉的嚼，很满足又少了些负罪感。不过口感上应该还是有差别的，加很多黄油的脆饼是酥脆，而这个配方完全靠烘烤把水分去除，对牙齿不好的人来说可能有点硬。对牙齿好又是我这种碳水化合物狂人来说，热量能少就少点吧，满足感大大的！
2023-12-19 12:00:57
不用酵母来发面，所以做起来很快。没有用任何种类的油，很健康，但味道一样好，外皮脆脆的，里面很柔软，因为加了乳酪所以很弹性，啤酒也使得面包有种特殊的香味。
2022-12-15 03:36:19
乳酪会完全改变马芬的口感，变得很有质感和弹性，不再是松松软软的，还在烤的时候浓郁的奶香就让人垂涎。葡萄干也可以用去皮切碎的苹果代替，我曾今用新鲜的蓝莓代替，马芬的样子变得非常可爱。
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