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2023-06-16 18:27:35
菜品特点：鲜、香、辣，味道可口。烹饪方法：烧/炒 时价：68元/例制作窍门：牛肉和猪大肠不宜煮太熟，需保持口感。食材：鲜牛腱子肉400克、鲜猪大肠300克、姜、蒜、小米椒、青红椒。调料：嘉豪辣鲜露5克、劲霸鸡汁5克。做法1、牛肉改刀，煮熟备用；猪大肠处理洗净，改刀，烧好备用。2、置锅火上，热油，下姜
2023-12-05 11:32:57
菜品特点：使用土鸡、人参、猪肚、枸杞等食材，滋补养生，更能体现鸡汁鸡粉的鲜纯度。烹饪方法：蒸炖食材：土鸡1只、猪肚1个、人参和枸杞适量。调料：詹王鸡粉20克、浓得鲜鸡汁15毫升、矿泉水适量。 做法1、将土鸡、枸杞、人参、猪肚及詹王鸡粉、浓得鲜鸡汁按需要配好装入炖锅。2、蒸煮3个小时后起锅即可。
2024-01-22 16:53:50
主料：基围虾150克辅料：黑松露40克、小米辣25克、葱段15克调料：嘉豪辣鲜露10克、劲霸鸡汁5克、鸡油15克、高汤25克、藤椒油5克、盐0.2克
2023-07-17 20:24:03
主料：新鲜三文鱼250克辅料：鲜蔬菜、薄荷叶、胡萝卜、紫包菜、狗牙菜各50克调料：劲霸青芥辣5克、劲霸辣鲜露20克、劲霸捞拌汁50克，香油、食用盐适量大厨点评：将各式蔬菜拼装而成，配以三文鱼荤素结合，以劲霸辣鲜露的香辣与捞拌汁的酸甜完美结合，吃的时候要趁着三文鱼新鲜硬朗的时候入口，口感极佳，爽朗、沁
2024-01-12 14:52:06
菌菇类的食材都富含有维生素及矿物质，混合几种菌菇类可以补充不同的营养元素，口感多样化，清淡口感让经常大鱼大肉的现代人起到荤素调节，不失为健康菜品。 主料：杂菌菇400克、菜心远50克 辅料：干葱片15克、姜花10克、红椒条20克 调料：劲霸烧汁20克、粤大师粤式鸡汁5克、糖2克、大豆油和淀粉适量
2024-01-23 12:15:25
普遍食材的珍贵处在于其出处，通过烹调手法令整道菜品拥有不同的风味、口感，经典中不失创意，处处体现厨师厨艺的用心妙处，唯有体验才能领略其中之奥妙。主料：野山猪颈肉400克辅料；白芝麻 调料：粤大师粤式鸡汁10克、麦芽糖5克、劲霸烧汁5克、盐适量
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