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2022-12-07 05:16:08
1热锅至120度倒入菜籽油，冒烟后倒入葱姜爆香2倒入黄鳝煎至鱼皮发脆。3加少许的料酒和胡椒粉，放入清水，大火煮烧。4将鱼汤旺火烧至乳白色，放入少许的盐和味精。（大约十五分钟）5放入韭菜，烧开后关火。6另起锅，煮面条。7面条煮好后，盛入内，浇上黄鳝鱼汤。8最后配上酱菜，美味营养的黄鳝鱼汤面就做好了。小
2023-09-27 04:21:51
1准备原料。2将海米和木耳放入锅内，放少许清水煮5分钟。盛入小碗晾凉备用。3另起锅，放适量清水烧开，入药芹断生。断生后用清水过凉切成小段。4将晾凉后的海米、木耳、药芹放入一只大碗里，再倒入麻油、盐、鸡精、糖，搅拌后盛碟。凉拌海米药芹就做好了。小窍门海米与木耳一定要煮到只剩下一点点水。剩下的水不要扔掉
2022-11-25 08:15:40
说到做臭豆腐干，不得不提做这道菜的关键原料：苋菜杆水。 每到初秋，苋菜出杆时，将长老的苋菜杆去枝、叶及根部，斩成4厘米许小段，洗净沥干，然后装入陶钵里，放入冷开水和盐，密封后置于较暖和处。3天发酵后（成熟时间因气候而异）再放到阴凉通风处储存。 食用时将苋菜杆水从陶钵中捞出后，和豆腐上笼清蒸，蒸后浇上
2023-09-28 07:29:19
1鸡爪去趾，在爪心由上至下剖一刀。浸在水里泡六小时，中途换一次水。2鸡爪放入锅中，水没过鸡爪。烧开后，过凉洗去血沫。再放入锅中，加葱姜、白芷、白寇、砂仁、盐、鸡精和水，大火烧开。中火煮20分种左右（汤色变白，汤面上有油，鸡爪的皮微微绽开），关火。3捞出鸡爪，过两次冷水，盛在透气的容器里放到通风口，晾
2022-11-26 15:24:51
夏季清新小菜—糖腌藕片夏日炎炎，食欲不振，来盘清新小菜无疑是个不错的小菜。无论你是烹饪高手，还是厨房菜鸟，这道菜今年夏天你无论如何不能错过。糖腌藕片——最简单的食材、最简单的制作方法和不简单的享受。
2022-11-17 01:39:47
1准备原料2所有原料切丝3所有材料放一起，加入配料及调料搅拌4盛盘即可小窍门1、喜欢花生米或豆芽的，可以再放入这些食材；2、因为海蜇丝的原因放入了鱼露，也可以选择不放；3、为了保持清淡爽口，就不放味精或者鸡精了。
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