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2024-03-24 06:53:54
1五花肉切块，凉水下锅焯水。鹌鹑蛋煮煮熟剥壳备用。2五花肉淋干水分下锅炸。3五花肉和鹌鹑蛋在锅里炸好，捞出备用。4起锅烧油，小火把冰糖炒出糖色。5放入五花肉果糖色。6倒入啤酒和适量开水。放入鹌鹑蛋，放入八角香叶。桂皮。盐，生抽，老抽，耗油。小火炖20分钟。7炖好放入鸡精翻炒两分钟。出锅。
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