2024-01-17 06:34:29
1配料酵头所有材料混合均匀揉成团,盖保鲜膜发酵,至表面和内部都充满气泡2将发酵好的酵头与主料中除黑芝麻粉外的所有材料揉成团,再加入黑芝麻粉揉匀3放入盆中盖保鲜膜4室温发酵1小时左右至2倍大,手指蘸水戳人面团不回缩5将发酵好的面团放面包机揉5-7分钟6将面团松弛5分钟7将面团擀成长方形8将面团上端的1
2022-12-01 03:12:03
1将酵头所有原料放入面包机2揉成团放入盆中,盖保鲜膜3放冰箱5度冷藏17小时,发至膨胀后再回落4内部呈蜂窝状5将酵头撕成小块与主面团中除黄油以外的所有原料放入面包机6揉至面筋扩展表面光滑7放入黄油8揉至完全9放入盆中松弛15分钟10分成4等份,揉圆11擀成椭圆形排气12从上往下卷卷,松弛15分钟13