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2022-12-09 20:10:02
1里脊肉洗净切条，加入盐和胡椒粉腌制，放入一个蛋清，搅拌静置10分钟。2盛三勺面粉放入碗中，将腌制的肉条一根一根在面粉中滚过。3锅中放大油，油温6成热时，关小火，将裹面的肉条放入炸，炸的时间不用太长，泛白色就可。4将炸过一次的肉条再下锅复炸一次，炸出金黄色。5将油倒出，仅靠锅边上沾的油就够了，热锅，
2024-04-26 08:33:05
其实想做肉皮冻好久了，只是想着耗时长，就有点犹豫。昨天去菜市场买肉丝，看老板案上有一堆肉皮不错，价钱也便宜，4元一斤，就挑了些好肉皮。做一次可以吃上好久，也可以做汤包。
2024-01-15 07:47:09
1买回的原料洗好，将百叶和莴苣，牛百叶切丝，牛肉和鸭血切块，生姜和葱切丝，蒜头压成沫沫2将鸭血，牛百叶，百叶和莴苣等分别焯水3坐锅烧热，放入色拉油，先放入花椒小火榨香，然后下入两大勺郫县豆瓣酱炒散，再放入姜葱蒜炒香，放入高汤或水。4烧开后放入牛腩，牛百叶，百叶丝，鸭血块，预先做好的蛋饺继续煮开，撇去
2024-01-13 22:45:34
1大骨清洗后，清水下锅，放入生姜块和大葱，料酒。2烧开后，撇掉浮沫。汤大，我就大火炖了半小时。3冷锅热油，放入少许花椒小火炸香，放入自家腌的红泡椒，小火炒一会。4下入泡过水的酸菜煸炒，（ 没买到东北酸菜，就用常见的李记酸菜代替了 ）5倒入大骨和汤6生抽，盐调味7再炖上15分钟出锅开吃。
2024-04-09 00:48:37
儿子特别爱吃咖喱，我们常常开玩笑长大了把他送到印度去吃个够。每次做咖喱鸡，我都多放一点汤，这样吃剩下的鸡块和汤汁晚上可以继续做个咖喱鸡块盖浇饭。
2024-02-25 17:22:57
1粉类混合2加入酸奶和水，揉面3加入色拉油继续揉面20分钟，我没有尝试拉手套膜，不过表面是揉光滑了4盖上保鲜膜，放在阳光下发酵5用手指向下戳，基本不向上反弹，发酵好了6搓揉排气，分成三等份，再次发酵30分钟7总擀面棒将面团擀开，卷成卷●▽●，其中一份撒上蔓越莓（专门给小朋友的）8排入吐司盒，放到温暖
2022-12-09 17:55:40
或许是职业病，用嗓过度，到了冬天我最害怕感冒。只要感冒了，咳嗽，嘶哑甚至失声一定会随之而来。这两天忽冷忽热，果不其然感冒了????上了一天课，今天赶紧修复下嗓子，还有一星期呢，怎么熬????
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