2024-04-19 11:37:42
看美食天下的菜谱好多年了,一直都在学习。不断的学习。以前就是做个普通的饭菜,这几年下来,也能做出让自己都觉得惊艳的菜品了。过年过节或者朋友来的时候,我都要露一手,大家都觉得惊讶。这时候感觉非常的自信跟骄傲。当然跟美食天下的各位前辈相比我还差得太远,不过和以前比起来已经天壤之别了。现在孩子上了幼儿园,
2024-01-09 17:41:28
心血来潮想做个慕斯蛋糕。正是芒果成熟的季节,好吃应季又便宜,就用它好了。三盒淡奶油买了好几个月,那天突然想到,会不会过期了?打开冰箱看了看,还真是。有一盒已经过了好几个月。拿出第二盒试验一下,过几天做个生日蛋糕。
2024-03-21 21:59:35
在我们家乡有一种著名小吃叫酥皮火烧。是潍坊的地方美食之一,它的特点是外酥脆,内鲜香,咬一口满嘴流油。还有一个特点是它有两层皮,外皮干焦酥脆,内皮柔滑劲道。据说它的馅料也非常的讲究,需要提前腌制十六个小时。今天做的是家庭版的酥皮火烧,没有那么复杂,但是味道不输给外面火烧铺里的。
2023-09-25 10:31:52
糯米粉买了好几天了,一直没用。上几天想做个南瓜饼,拿出南瓜却发现烂了。下午没事,做个好看点的汤圆吃吧,这是孩子们都喜欢的。稍微有点麻烦,但是比包饺子简单一点点。煮出来之后发现,真的好漂亮。
2024-02-03 19:25:34
婆婆送了好多紫薯,吃都吃不完。做了一些紫薯泥没地方消耗,想了想做个紫薯饼吃吧。打豆浆又剩了些豆渣,想起上次做了豆渣饼,糯糥的也挺好吃,就用上了。一举两得。紫薯泥的做法也很简单,把紫薯蒸熟剥皮,趁热用擀面杖压碎就可以了。如果有料理机什么的,用它搅一搅更好,得到更细腻的紫薯泥。
2023-09-24 00:28:34
1先和面。把水,面粉,盐,白糖,酵母,奶粉倒进搅拌桶,和成光滑柔软的面团。2五分钟左右,拿出面团看一下,能拉出粗糙的大片薄膜。3倒入少许玉米油继续和面。4直到油被面团吸收。5这时候检查面团,可以拉出大片不容易破的光滑的手套膜。(我这个程度还是差点,不过做披萨也可以了)。6取出面团,整理成圆形,盖上保